VOORGERECHTEN

Carpaccio

– Op traditionele wijze.

12.50

Gevulde tomaat caprese

– Met ratatouille, mozzarella en pesto.

10.50

Steak tartare

– Met truffelcrème en zoet-zure groenten.

14.50

Tataki van tonijn

– Geschroeide tonijn met sesam-mayonaise en wakame.

13.50

Tartare van scampi’s

– Met zoet-zure komkommer, citroenmayonaise en zeekraal.

15.50

SOEPEN

Soep van het moment

– Altijd vers en wisselend.

6.80

Laksasoep

– Indische kokos-currysoep met bieslookolie.

6.80

Laksasoep deluxe

– Indische kokos-currysoep met scampi’s en groenten.

9.00

Tomatensoep

– Met crème fraîche en bieslookolie.

6.80

HOOFDGERECHTEN

Saté van de haas

– Zoals saté hoort te zijn, met atjar en kroepoek.

19.50

Kogelbiefstuk

– Met gebakken paddenstoelen, crème van zoete aardappel en pepersaus.

23.00

Eendenborstfilet

– Met tuinbonen, spekjes, ui en zwarte knoflook demi-glace.

24.00

Gegrilde rib-eye

– Met geroosterde groenten en chimichurri.

32.50

Chateaubriand (2 personen)

– Verschillende groenten, bearnaisesaus en pepersaus.

64.00

Scampi’s op Thaise wijze

– Gebakken scampi’s met Thaise rode curry en rijst.

28.00

Tonijnsteak

– Met gele paprikasaus, gegrilde aubergine, courgette en gepofte tomaat.

26.50

Zalmfilet

– Met geroosterde groenten en Hollandaisesaus.

22.50

Kabeljauwfilet

– Met ratatouille, rode bieten kiemen en salsa verde.

24.50

Huisgemaakte falafel

– Met rode bieten hummus, en groene kruiden parelcouscous.

22.50

DESSERTS

Spunske

– Hemelse modder.

9.50

Coupe vers fruit

– Met pistache-ijs en hangop.

9.50

Crème brûlée

– Geserveerd met vanille-ijs.

7.00

Granaatappel bavarois

– Met citroen-limoen sorbet en frambozensaus.

10.50

Dame blanche

– Klassiek met huisgemaakte chocolade saus.

8.50

Kaasplank

– Verschillende soorten kaas, kletzenbrood en stroop.

12.50