fbpx

Menukaart

Ons menu samengesteld door de keukenbrigade die per seizoen

de meest verrassende combinaties bij elkaar voegen.

Lunchgerechten

Laksasoep
Indische kokos-currysoep met bieslookolie

€6,00

Laksasoep deluxe
Indische kokos-currysoep, bieslookolie met scampi’s en groenten

€7,50

Tomatensoep
Met crème fraîche en bieslookolie

€6,00

Broodplank
Geserveerd met aioli, tapenade en boter

€6,50

Stokbroodje gezond
Sla, komkommer, tomaat, gekookt ei, ham en kaas

€6,00

Stokbroodje carpaccio
Rucola, pijnboompitten, balsamico, Parmezaanse kaas en rode ui

€6,50

Stokbroodje hete kip 
Sla, komkommer, tomaat, hete kip en pickled onion

€6,50

Stokbroodje tonijncrème
Tonijncrème met kappertjes, komkommer en pickled onion

€6,00

Stokbroodje gerookte zalm
Kruidenkaas, gerookte zalm, komkommer en rode ui

€7,00

Stokbroodje warme geitenkaas
Warme geitenkaas, honing dressing en cashewnoten

€7,00

Salade ossenhaaspuntjes
Ossenhaaspuntjes op Thaise wijze met Parmezaanse kaas, tomaat, komkommer en pickled onion

€14,50

Salade carpaccio
Rucola, pijnboompitten, balsamico, Parmezaanse kaas en rode ui

€12,50

Salade hete kip
Sla, komkommer, tomaat, pickled onion en hete kip met sambal en knoflook

€12,50

Salade warme geitenkaas 
Warme geitenkaas, honing-mosterd dressing en cashewnoten
€12,50

Dubbele tosti ham/kaas
Uit de oven

€6,50

Boerenomelet
Omelet, spek, aardappel, paprika, ui en champignons

€12,00

Uitsmijter
Gebakken ei, met ham en/of kaas

€8,50

Uitsmijter deluxe
Gebakken ei, ham, kaas, spek, champignons en tomaat

€11,50

12-Uurtje
brood met kroket, kleine uitsmijter en soep naar keuze

€11,50

Kroketten met brood
Keuze uit wit of bruin brood met mosterd en twéé kroketten

€9,00

Saté van de haas (200gr)
Saté met satésaus, atjar en brood

€16,50

Terug naar boven

Voorgerechten

 

Laksasoep
Indische kokos-currysoep met bieslookolie

€6,00

Laksasoep deluxe
Indische kokos-currysoep, bieslookolie met scampi’s en groenten

€7,50

Tomatensoep
Met crème fraîche en bieslookolie

€6,00

Broodplank
Geserveerd met aioli, tapenade en boter

€6,50

Carpaccio
Rucola, pijnboompitten, balsamico, Parmezaanse kaas en rode ui

€11,50

Tartare van tomaat
Met basilicum, balsamico en geitenkaas

€9,50

Steak tartare
Truffelcrème, balsamico en gepocheerd ei

€13,00

Tataki van tonijn
Geschroeide tonijn met sesam-mayonaise en wakame

€12,50

Sint-Jacobsvruchten
Met peren-cashew compote

€15,00

Terug naar boven

Hoofdgerechten

 

Saté van de haas
Saté met satésaus, atjar en kroepoek

€16,50

Kogelbiefstuk
Gebakken paddenstoelen, crème van pastinaak, gebakken bloemkool en pepersaus

€18,50

Parelhoen suprème
Met seizoensgroenten en truffelsaus

€19,50

Lamsrack
A la Bordelaise, aardappelgratin en bloemkool

€24,00

Hertenbiefstuk
Met bosbessen demi-glace, stoofpeer en aardappelmousseline

€18,50

Chateaubriand (2pers.)
Seizoensgroenten met Bearnaisesaus en pepersaus

€54,00

Scampi’s op Thaise wijze
Gebakken scampi’s met Thaise rode curry en rijst

€26,00

Tonijnsteak
Met gele paprikasaus, gegrilde aubergine, courgette en gepofte tomaat

€23,00

Zalmfilet
Met groenten en Hollandaisesaus

€18,50

Koolvisfilet
Met paddenstoelen in oregano roomsaus, broccoli en gepofte tomaat

€19,00

Vegetarische risotto
Portobello gevuld met ricotta, rode ui, pijnboompitten en rucola

€18,50

Terug naar boven

Desserts

 

Spunske
Hemelse modder

€7,00

Hazelnoten brownie
Met hazelnoot ijs en karamel roomsaus

€7,00

Crème brûlée
Geserveerd met vanille-ijs

€7,00

Perzikparfait
Met frambozensaus en gemarineerde citrus

€8,00

Kaasplateau
met kletzenbrood, stroop en druiven

€10,00

Wij kunnen rekening houden met intolerantie en allergenen.

Terug naar boven